Over vet bestaat veel onduidelijkheid. Ook ik ben opgevoed met de gedachte dat vet ongezond is en dat je er dik van wordt. Aan de ene kant komt dat doordat lang onduidelijk was wat vet precies met ons lichaam doet. En aan de andere kant ligt er een belang bij de suikerindustrie om de aandacht af te leiden van suiker en vet als boosdoener aan te wijzen.
Vetzuren: belangrijke voedingsstoffen
Zorgwekkend eigenlijk, want goede vetzuren zijn belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam. Ze leveren energie en zijn onder andere belangrijk bij de aanmaak van vitamine A, D, E en K. Lees verderop in dit artikel wat Omega 3 nog meer voor je doet. Vrijwel alle deskundigen zijn het er gelukkig inmiddels over eens dat 2 keer per week vette vis eten een grote bijdrage levert aan je gezondheid vanwege de Omega 3-vetzuren.
Soorten omega 3-vetzuren
De drie belangrijkste omega 3-vetzuren zijn:
- Alfa-linoleenzuur (ALA)
- Docosahexaeenzuur (DHA)
- Eicosapentaeenzuur (EPA)
Omega 3: essentiële stoffen
Omega 3-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren zijn essentieel. Essentieel betekent dat je lichaam ze niet zelf kan aanmaken en dat je ze dus via voeding (of supplementen) dient binnen te krijgen.
ALA
ALA is een plantaardige vorm van omega 3 olie. Het lichaam zet dit om in EPA en DHA. Voedingsmiddelen die een hoge concentratie ALA bevatten zijn:
- Avocado
- Noten (vooral walnoten)
- Zaden
- Zeewier
- Lijnzaad(olie)
EPA en DHA
EPA en DHA komen van nature veel voor in vis, schelp- en schaaldieren. Wie twee keer per week vette vis eet, komt aan voldoende EPA en DHA. Vette vissoorten zijn onder andere:
- makreel
- sardines
- zalm
- tonijn
Advies omega 3 van de gezondheidsraad
Volgens de Gezondheidsraad volstaat een dagelijkse inname van 450 milligram aan omega 3-vetzuren. Overigens slaan Nederlanders bovenstaand advies massaal in de wind. Onze inname van DHA en EPA is ronduit desastreus. Een visolie of algenolie-supplement maakt het makkelijker om de dagelijkse inname te halen.
Waarom omega 3-vetzuren?
In grote lijnen komt uit studies naar voren dat verhoging van de inname van Omega 3 gunstige invloed heeft op onder meer:
- hart- en vaatziekten
- kanker
- chronische ontstekingsziekten (o.a. artritis)
- allergieën
- auto-immuunziekten
- metabool syndroom (verbetert de insuline gevoeligheid)
- diabetes type 2
- cognitieve achteruitgang door leeftijd
- leer- en gedragsproblemen bij kinderen
- stemmingsstoornissen (depressies)
- en mogelijk bescherming tegen osteoporose.
De juiste vetzuurverhouding
Dit komt vooral doordat het nemen van omega 3-vetzuren bijdraagt aan de juiste vetzuurverhouding. Onze voeding bevat naar verhouding (te) veel omega 6. Over de gunstigste verhouding tussen omega 3 en 6 is nog veel discussie, maar deze hoort tussen de 1:2 en 1:5 te zijn. Op dit moment is de verhouding bij veel mensen vaak 1:20, of zelfs hoger!
Waar moet ik op letten bij de aanschaf van een omega 3 supplement?
Bij het kiezen van een omega 3 supplement is het goed om op de volgende punten te letten:
- Visolie dient koud geperst te zijn, bij verhitting gaan de werkzame stoffen verloren.
- Er dient extra Vitamine E (d-alfa-tocoferol) ter bescherming van de Omega-3 aan het supplement te zijn toegevoegd.
- Een visolie supplement dient minstens 500 MG EPA en DHA te bevatten, check dit op de verpakking. Lagere doseringen zijn veel minder effectief.
Omega 3-vetzuren voor vegetariërs en veganisten.
Vetzuren kunnen ook via algenolie worden ingenomen, een veganistisch alternatief. Een algenolie met enkel DHA volstaat prima, omdat het lichaam dit vetzuur zelf kan omzetten in EPA.
Overleggen over de keuze van een supplement?
Eens per maand geven we supplement-adviesgesprekken weg.
De gesprekken duren 20 minuten en vinden plaats tussen 9 en 12 uur. Elk heel en elk half uur is er een plekje vrij. Tijdens een supplementen adviesgesprek bespreken we bijvoorbeeld vragen als:
- Ik sport veel, moet ik vitamines slikken?
- Ik ben zo moe in de herfst, kan ik daar iets tegen doen?
- Ik eet geen vlees en vis, moet ik supplementen nemen?
- Ik ben 50+, wat zijn goede supplementen?
Bemachtig nu jouw plek in het supplemementen-adviesgesprek!
Met deze gesprekken dragen wij ons steentje bij aan de fitaliteit in ons land.
Stapin.fit
Onze missie? Werkend Nederland fit en vitaal (fitaal) krijgen én houden. Werken is topsport! Ben jij fit en vitaal genoeg om je ambities waar te maken? Wij helpen jou (en jouw team) topprestaties neer te zetten.
